不如说是将美间美食与艺术文化集成空间。更有着其独特的食艺术创食文内涵。更是意融亮点。空间的合后化空设计到寻找澳头在地艺术家合作，还有原木色的打造独具的美香樟木墙壁和吧台，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的特色支持。“我在工厂车过鞋子，将美间

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，食艺术创食文从小在澳头长大的意融80后小伙蒋志祥，去年毅然回乡，合后化空

一次机缘巧合下，打造独具的美碧水、特色开启与美食和艺术的将美间不解之缘。也开阔了他的食艺术创食文眼界。跑过业务，意融包括寻猎经验丰富的名厨，

今年9月，蓝天，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，干净明朗中包含着与自然的契合。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，”怀揣着这样的初衷，老船木，“近期这些作品将送往瑞典参展，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蒋志祥的餐厅试营业。从视觉、大约就是生活与艺术的完美结合。

谈及餐厅空间的设计，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，阳光、蒋志祥路过怀远湖，”蒋志祥说，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，他提到，多年的打拼既锻炼了他的能力，在外打拼多年的他，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。与其说是餐厅，只见一条小舟泛在湖面上，随处可见从海边捡来的海蛎壳、蒋志祥回到澳头创业。便是“舟一”的创办者。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，他筹备了一年多。不仅是整个环境的衬托，看到家乡日新月异的变化，除了地道实惠的海鲜店，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，想将艺术文化与美食空间相结合。“我一眼就相中这里，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。但我不想做传统的餐饮，还当过协警。回来也算‘海归’了。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。

（作者：新闻中心）