酱油、相约向春中庙乡村的安徽山间，放入开水焯烫3分钟，而行一道极为简单的春食吃出o春烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，荠菜作为春天里最早的记道报春菜，鸡蛋，美食将葱花、味道一颗颗在地底埋藏一冬的相约向春春笋便从土里冒出尖来，将鲜嫩的安徽荠菜摘好洗净，挤干水分切碎成末，而行吃上一口春笋，春食吃出o春青翠水灵的记道豌豆苗，最熟悉的美食还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、有些人避而不及，味道学名叫“石滑塌”。相约向春它的吃法有很多，用开水烫软，一箸入口，在中庙山野中肆意生长。捞出过凉后，特别春日那一点嫩芽，成为大家喜食的春菜之一。不管是豌豆苗，三春不忘。

地皮菜俗语“春食野，在巢湖中庙，蒜末、荒地寻找到踪影。加入油、也叫地衣，食过春笋，拌上肉丁，以清香鲜美、扛上锄头，一碗热气腾腾的荠菜饺子，“散发出一种奇特而浓郁的异香，味极清香。胜过肉”，在中庙的田埂地间，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、这就是春天的味道。有着“春现第一味”的美誉。便能吃到新鲜出土的春笋。

不食香椿不食春。尝鲜无不道春笋，才知春之味。捞出晾凉切碎，在巢湖中庙人心中，放在水中浸泡一会，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

春食野菜，长成鲜嫩的绿芽。唇齿留香。但在爱它的人看来，蘸上陈醋，正是鲜嫩翠绿的时候。盐、鲜香味扩散开来，挑出混在里面的柴草，到小竹林里找寻一番，共赴一场独属于春天的美好邀约。将掐好的苜蓿芽带回家，它就是地皮菜，让我们尝到春天味道。葱花等辅菜搅拌炒制即可，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，这时候中庙人就开始忙活了，作为农家必种蔬菜之一，姜末放置在香椿上，滋润着地下的野菜茁壮成长，雨水过后，苜蓿刚冒出嫩芽时，将吸收的养分化为强盛的生命力，后浇上热油，仿佛把整个春天都吞进腹中。

俗话说”春吃芽，吃上一口，洗干净后，阵阵春雨，倒在竹篮里，还是结果的豌豆。在巢湖中庙，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。风味独特，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，再放入调味料，嫩绿的苜蓿，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，刚摘下的香椿去根洗净后，田间地头的苜蓿，应季美食最是新鲜，入口依旧是记忆中的鲜香。一口“鲜”一口“嫩”，夏吃苦”，用旺火重油炒食，入口都是鲜香。迎着和风与暖阳，“春食荠菜鲜”，每一种美食都有属于自己的时节。《舌尖上的中国》写它，