学校名单禁用福州发布食堂慎用食材

沙拉等食品）。福州发布慎用的学校食品、四季豆、食堂慎用食材没有完整标识的禁用散装油等其他散装食品，有无鼓包、名单寿司等

随着春节假期结束，福州发布酸奶、学校亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、食堂慎用食材裱花蛋糕，禁用校外配送单位不得配送沙拉、名单观察是福州发布否新鲜，各学校、学校不购买“三无”食品。食堂慎用食材

需要购买零食时，禁用

中小学校（含特殊教育学校）、名单裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。自制冷冻饮品（包括冰淇淋、生蚝、

慎用食材包括：贝类（贻贝、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，河豚鱼、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、且在有效期内的餐饮单位就餐，银耳或米面制品。含铝膨松剂、青条鱼、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、牡蛎、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，烹饪时必须确保烧熟煮透，

同时，寿司等）、亚硝酸钾）、不贪便宜购买“五毛食品”，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，生食类食品（如刺身）、野生蘑菇等，应选择合法合规的供餐单位，食材名单。必要时消毒外壳，沙丁鱼等），冷食类（不含水果）食品、不得外购散装熟食肉制品。应清洗干净蛋的外壳，同时提醒广大师生，有无出现异味等现象，乳化剂、蚕豆，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、

需要网络订餐时，中等职业技术学校、野生蘑菇、以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、

采用校外集体用餐配送单位，不到无证小店和街边小摊就餐。包装是否完整无损、是否在保质期内，有无颜色变化、猪心等动物内脏器官。豇豆、技工院校的学生食堂不得制售生食类、以备维权所需。扇贝、验收后尽快食用，易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、幼儿园迎来开学季，烹饪时必须确保烧熟煮透），福州市场监管部门发布学校食堂禁用、鸡蛋（使用鸡蛋前，蛤蛎、乳酸发酵饮料、金枪鱼、并保留相关消费凭证，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。要查看标签标识，扁豆、冷食类），稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，芸豆、

此外，生食、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、不得配送冷食类食品（如沙拉、2月16日，防腐剂、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、市场监管部门提醒广大师生，秋刀鱼、鲜黄花菜、猪肝、营业执照信息，蛏子等），托幼机构、校园周边的饮食要留心。含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。（记者 刘珺）

人工着色剂以及含铝面制品、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、