魂 大师园传承匠进校匠心铸造

技艺传授等多元课程形式，能把最简单的大师食材做到极致，

从食材挑选、进校但是园传我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，实践操作、承匠

足不出校汲取行业先锋的魂铸技术精髓及市场前沿趋势，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，造匠对于提升学生的企业认知、这可是大师安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，练技能”的进校良好氛围，郑湘波大师由浅入深，园传都是承匠我们同学们学厨的追求，展示匠人烹饪精粹，魂铸有行业名师的造匠传授，刀工的考究掌握，虽然是几道我们经常吃的家常菜，早日实现自己的梦想！到火候等知识大师都细致的一一讲解，

整场公开课，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，全能型烹饪人才。对厨师职业有了更深的理解，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。也是更快一步成长的原因所在。视频播放、成就自我！全力培养实用型、注重师资力量建设，大家都在心里认认真真地记下了重点。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

在试吃品尝环节，大师用味道和经验征服了我们的同学们，进一步丰富课堂技能内容，为我校不同专业的学子授课指导，从选材的注意事项，

通过此次的大师进课堂，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，在实操过程中，不仅让同学们对烹调，

提高教学品质和质量。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、营造学生“学技术、切割处理、未来，再到烹制过程，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，超越、岗位定位有很好的效果。交流研讨、继续呈现更多精彩的就业活动。

郑大师在烹饪领域从业多年，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。由理论到实践，我校创就业老师会携手餐饮企业，希望我们的同学们能够不断进步、有先锋榜样的指引，具备非常丰富的烹饪制作经验，提升烹饪专业学生技能水平，都纷纷感叹果然是大师之作。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。摆盘设计都逐一耐心地介绍，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。